Салат «Морозное утро»

1310

Салат "Морозное утро"

За окном -24, искрится снег, всё в сиреневой дымке…, и на праздничном столе яркий, нарядный, вкусный салат, тоже в сиреневых оттенках… Рекомендую приготовить и украсить новогоднее застолье, порадовать гостей.

Ингредиенты для «Салат "Морозное утро"»:

  • Капуста краснокочанная — 200 г
  • Помидор — 60 г
  • Перец сладкий красный — 50 г
  • Фетаки (сыр фетакса) — 60 г
  • Мандарин — 1 шт
  • Лук зеленый — по вкусу
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
  • Уксус (6%) — 1 ч. л.
  • Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Фисташки — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
544.1 ккал
белки
16 г
жиры
39.5 г
углеводы
36.5 г
Порции
ккал
181.4 ккал
белки
5.3 г
жиры
13.2 г
углеводы
12.2 г
100 г блюда
ккал
106.7 ккал
белки
3.1 г
жиры
7.7 г
углеводы
7.2 г

Рецепт «Салат "Морозное утро"»:

Салат "Морозное утро"

Приготовить продукты. Овощи вымыть и обсушить.

Салат "Морозное утро"

Капусту нашинковать тонко и коротко. Добавить сахар, соль и уксус, аккуратно перетереть руками.

Салат "Морозное утро"

Нарезать колечками помидоры и перец. Добавить к капусте.

Салат "Морозное утро"

Мандарин почистить, удалить белые перегородки, нарезать и вместе с соком добавить. Лук нарезать, выложить в салатник.

Салат "Морозное утро"

Заправить майонезом и горчицей, аккуратно перемешать.

Салат "Морозное утро"

Переложить на блюдо для подачи, сыр фетакса накрошить сверху. Я использую от ТМ Hochland.

Салат "Морозное утро"

Фисташки нарубить и покрошить их на салат сверху.

Салат "Морозное утро"

Салат "Морозное утро"

Салат "Морозное утро"

Салат "Морозное утро"

Салат "Морозное утро"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние истории с Hochland» На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Читайте также:  Коктейль "Рыжик"

Теги: салат закуска обед ужин праздник гости быстро

Вкусы: овощной капустный сырный пикантный