Салат с нутом и тыквой

36

Салат с нутом и тыквой

Салат, в котором сочетаются и белки и овощи. Сытно, свежо, вкусно. Должен настояться.

Ингредиенты для «Салат с нутом и тыквой»:

Основное

  • Нут — 150 г
  • Лук красный — 0.5 шт
  • Тыква (0,5 л) — 1 бан.
  • Огурец (свежий) — 1 шт
  • Зелень — по вкусу
  • Моцарелла — 50 г

Заправка

  • Масло растительное (ТМ"Олейна") — 5 ст. л.
  • Шпинат — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1159.5 ккал
белки
41.6 г
жиры
78.6 г
углеводы
77.6 г
Порции
ккал
579.8 ккал
белки
20.8 г
жиры
39.3 г
углеводы
38.8 г
100 г блюда
ккал
257.7 ккал
белки
9.2 г
жиры
17.5 г
углеводы
17.2 г

 

 

Рецепт «Салат с нутом и тыквой»:

Салат с нутом и тыквой

Нут замочить на ночь, отварить, дать стечь или взять консервированный.

Салат с нутом и тыквой

Тыква была маринованная, маринад лёгкий, без яркого вкуса. Процедить.

Салат с нутом и тыквой

Лук нарезать тонкими слайсами.

Салат с нутом и тыквой

К тыкве пересыпать лук.

Салат с нутом и тыквой

И нут.

Салат с нутом и тыквой

Также для свежести мелко покрошить огурец и зелень, у меня кинза.

Салат с нутом и тыквой

Для заправки смешать в растительном масле "Олейна" чесночную соль и молотый шпинат размороженный. Добавить сок лимона или апельсина.

Салат с нутом и тыквой

Полить заправкой, перемешать и дать настояться.

Салат с нутом и тыквой

Огурец и зелень я добавляла перед подачей.

Салат с нутом и тыквой

Украсить шариками моцареллы.

Салат с нутом и тыквой

Салат с нутом и тыквой

Салат с нутом и тыквой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Свое. Родное. Новогоднее» с маслом Олейна На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: ужин закуска праздник приправа

Читайте также:  Морковный овсяный хлеб без муки

Вкусы: овощной пикантный луковый тыквенный