Салат с рисом и консервированной рыбой

62

Салат с рисом и консервированной рыбой

Почти салат "Мимоза", но в облегчённом составе, с двумя видами рыбных консервов — натуральной горбушей и шпротами. Пикантный и красивый, лёгкий и быстро готовится, салат очень подходит для праздничного угощения.

Ингредиенты для «Салат с рисом и консервированной рыбой»:

  • Рис (варёный) — 200 г
  • Шпроты — 100 г
  • Консервы рыбные (горбуша натуральная) — 100 г
  • Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
  • Перец сладкий красный (1/2 шт.) — по вкусу
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Лук зеленый — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1748.9 ккал
белки
88.1 г
жиры
103.8 г
углеводы
113.7 г
Порции
ккал
583 ккал
белки
29.4 г
жиры
34.6 г
углеводы
37.9 г
100 г блюда
ккал
273.3 ккал
белки
13.8 г
жиры
16.2 г
углеводы
17.8 г

Рецепт «Салат с рисом и консервированной рыбой»:

Салат с рисом и консервированной рыбой

Приготовить продукты. Заранее отварить рис и сварить яйца вкрутую.

Салат с рисом и консервированной рыбой

Размять вилкой оба вида консервов. Именно соотношение 1/1 идеально для салата. Смешать и влить жидкость от шпрот.

Салат с рисом и консервированной рыбой

Смешать до однородности майонез и сыр, я использую плавленый сыр с сыром маасдам от ТМ Hochland.

Салат с рисом и консервированной рыбой

Рис разложить по порционным салатникам, по 65 г..

Салат с рисом и консервированной рыбой

На рис нанести 1 ч. л. сырно-майонезного соуса, добавить слой рыбных консервов, на них по 1 ч. л. сырно-майонезного соуса.

Салат с рисом и консервированной рыбой

Лук вымыть и обсушить, нарезать и добавить в салатники, оставить немного лука для украшения.

Салат с рисом и консервированной рыбой

Яйца почистить, разделить на белки и желтки. Желтки натереть на мелкой тёрке, добавить.

Салат с рисом и консервированной рыбой

На желтки — по 1 ч. л. сырно-майонезного соуса, затем белки, натёртые на мелкой тёрке, добавить кубики сладкого красного перца.

Читайте также:  Курица с начинкой и пряной капустой

Салат с рисом и консервированной рыбой

Украсить по желанию.

Салат с рисом и консервированной рыбой

Салат с рисом и консервированной рыбой

Салат с рисом и консервированной рыбой

Салат с рисом и консервированной рыбой

Салат с рисом и консервированной рыбой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние истории с Hochland» На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска обед ужин гости праздник быстро

Вкусы: сырный копченый рыбный рисовый яичный