Салат «Шапка Мономаха» с сухофруктами

26

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

Хотя "Шапок Мономаха" уже много, но все же предложу совершенно иной вариант. Мы всегда готовили именно такую "Шапку Мономаха", с черносливом и курагой. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты для «Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами»:

  • Свекла (варёная) — 200 шт
  • Чернослив (размоченный) — 50 г
  • Морковь (варёная) — 130 шт
  • Курага (размоченная) — 50 г
  • Яйцо куриное (варёные) — 5 шт
  • Сыр творожный (сливочный ТМ Хохланд) — 140 г
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
15481.7 ккал
белки
555.8 г
жиры
108.1 г
углеводы
3110.6 г
Порции
ккал
2580.3 ккал
белки
92.6 г
жиры
18 г
углеводы
518.4 г
100 г блюда
ккал
47.9 ккал
белки
1.7 г
жиры
0.3 г
углеводы
9.6 г

Рецепт «Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами»:

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

Морковь и курагу нарезать мелкой соломкой.

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

Смешать морковь и курагу, немного посолить.

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

Свеклу и чернослив нарезать мелкой соломкой.

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

Свеклу и чернослив смешать, немного посолить.

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

Яйца натереть на крупной терке.

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

Салат выкладывать слоями.

1-ый слой — свекла с черносливом, поверх смазать 1ст. л. майонеза.

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

2-ой слой — половина яиц, отступив от края свекольного слоя 2см. Посолить и сверху нанести сеточку майонеза.

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

3-ий слой — морковь с курагой, сверху смазать майонезом.

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

4-ый слой — вторая половина яиц, сверху сеточку майонеза. Выкладывать формируя купол.

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

Поверх купола маленькими кусочками нанести творожный сыр, затем все аккуратно соединить. Завернуть свекольные бортики.

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

Украсить гранатом, имитируя "Шапку Мономаха".

Угощайтесь, очень вкусно.

Приятного аппетита!

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

 

Салат "Шапка Мономаха" с сухофруктами

  Назначения, вкусы и тэги рецепта

Читайте также:  Бедра куриные с клюквой и розмарином

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние истории с Hochland» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат праздник

Вкусы: свекольный сливовый сырный гранатовый морковный