Солянка на сковороде

31

Солянка на сковороде

Вкусное домашнее блюдо! Готовится просто, продукты найдутся в любом холодильнике, любителям капусты обязательно понравится. После сытных новогодних блюд и разносолов, приятно поужинать чем-нибудь лёгким и малокалорийным.

Ингредиенты для «Солянка на сковороде»:

  • Картофель — 3 шт
  • Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Фарш индюшачий (ТМ ИНДИЛАЙТ) — 200 г
  • Тмин — 0,5 ч. л.
  • Соус томатный — 4 ст. л.
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Орех мускатный — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
949.2 ккал
белки
48.6 г
жиры
36.9 г
углеводы
106.7 г
100 г блюда
ккал
79.8 ккал
белки
4.1 г
жиры
3.1 г
углеводы
9 г

Рецепт «Солянка на сковороде»:

  • Солянка на сковороде

    Подготовить ингредиенты. Измельчить лук, капусту нарезать квадратиками, примерно 2*2. Томатный соус у меня домашний.

    Мясная часть солянки у меня обжаренный фарш из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Накануне готовила зразы и остался готовый фарш для начинки.

  • Солянка на сковороде

    Картофель нарезать некрупными кубиками и обжарить до лёгкой золотистости и полуготовности.

  • Солянка на сковороде

    Добавить лук и фарш. Готовить еще минуты 3.

  • Солянка на сковороде

    Положить в сковороду капусту и перемешать. Добавить тмин, мускатный орех, паприку, соль, перец. Сахар по вкусу, чтобы нивелировать кислоту томатного соуса.

    Никакой жидкости не надо. Прикрыть крышкой и тушить, периодически перемешивая содержимое сковороды. Готовить до желаемого состояния капусты. Мы любим, чтобы капуста была немного с хрустинкой, поэтому я готовила минут еще минут 10.

  • Солянка на сковороде

    Солянка готова! Она хороша и как основное блюдо и как гарнир. Даже холодная очень вкусная.))

Солянка на сковороде

Солянка на сковороде

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» На обед : На второе На ужин

Читайте также:  Английский Рождественский кекс

Теги: второе ужин обед жарить

Вкусы: овощной картофельный капустный мясной