Нежные, сочные, упругие сосиски из индейки с пикантным и пряным соусом чимичурри. Соус на основе оливкового масла с острым вкусом идеально сочетается с мясными блюдами на гриле. А если завернуть сосиску с соусом и овощами в лепешку, будет 100% попадание вкусов! Пробуем?
Ингредиенты для «Сосиски-гриль с соусом чимичурри»:
- Сосиска (Сосиски для гриля ТМ Индилайт) — 1 упак.
- Масло оливковое — 90 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка — по вкусу
- Кинза — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Уксус (винный 5%) — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Лепешка (для подачи) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1875.5 ккал |
белки 30.3 г |
жиры 172.1 г |
углеводы 52.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 26.5 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Сосиски-гриль с соусом чимичурри»:
-
Подготовить сосиски.
Я делала на электрическом гриле и использовала деревянные шпажки.
-
Нанизать сосиски по 4 штуки на две шпажки.
Гриль разогреть и обжарить до готовности.
-
У меня не классический соус. Делала на свой вкус.
Зелень порезать очень мелко, петрушки больше, чем кинзы или берите зелень по своему вкусу.
Чили мелко порезать. Выложить все в закрывающуюся посуду.
Влить оливкое масло, уксус, добавить соль, черный перец и выдавить чеснок.
Соус должен быть густым.
Закрыть крушку и энергично потрясти емкость, откорректировать на свой вкус — соус готов.
-
Выкладываем сосиски на лепешки.
Поливаем соусом.
Подаем по желанию с овощами и отварным молодым картофелем.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Пикник с «Индилайт» На завтрак На обед На природу На ужин
Теги: горячее обед ужин пикник
Вкусы: мясной пряный острый
