Этот пирог для любителей сыра, таких, как я, например… Когда при слове "Сыыырррррр", как у одного мультяшного героя, усы закручиваются в спираль)))
Ингредиенты для «Сырно-ореховый пирог»:
Тесто
- Масло сливочное — 150 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Начинка
- Сыр полутвердый — 300 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Орехи грецкие — 30 г
- Пармезан (немного)
- Зелень — 1 пуч.
- Кунжут — 0,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3713.7 ккал |
белки 167.9 г |
жиры 263 г |
углеводы 169.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 301.9 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Сырно-ореховый пирог»:
-
Масло растопить, смешать с сахаром, солью и содой. Добавить протертый сквозь сито творог и яйцо.
-
Перемешать. Сверху просеять муку.
-
Замесить мягкое тесто. Положить его в полиэтиленовый пакет и убрать в морозилку.
-
Сыр натереть на крупной терке. Орехи истолочь не слишком мелко, зелень нарезать. Смешать все ингредиенты.
-
Сметану взбить с яйцами, добавить в смесь и перемешать.
-
Тесто размять в форме, смазанной жиром, оформив высокий бортик.
-
Выложить начинку, разровнять.
-
Сверху посыпать пармезаном и семенами кунжута.
-
Выпекать при 180*С в течение 30-35 минут. Затем духовку выключить и выдержать в ней пирог еще 10 минут. Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного остыть в форме, затем извлечь, положить на решетку и полностью остудить.
Очень вкусно с кофе. Приятного аппетита!!! Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее
Теги: выпечка пирог тарт завтрак обед ужин
Вкусы: сырный ореховый
