Торт из печенья с нежным творожным кремом

32

Торт из печенья с нежным творожным кремом

Если вам совсем не хочется возиться с тестом и духовкой, предлагаю приготовить такой простой тортик из печенья с нежнейшим творожным кремом.

Ингредиенты для «Торт из печенья с нежным творожным кремом»:

  • Печенье (можно использовать любое, но лучше крекер) — 1000 г
  • Масло сливочное — 280 г
  • Сахар — 200 г
  • Творог — 400 г
  • Сметана — 380 г
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Молоко — 100 мл
  • Какао-порошок — 1.5 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8533 ккал
белки
166.7 г
жиры
430.7 г
углеводы
996.1 г
Порции
ккал
1066.6 ккал
белки
20.8 г
жиры
53.8 г
углеводы
124.5 г
100 г блюда
ккал
352.6 ккал
белки
6.9 г
жиры
17.8 г
углеводы
41.2 г

 

Рецепт «Торт из печенья с нежным творожным кремом»:

Первое и единственное, что нам необходимо приготовить- это творожный крем. Для этого творог жирностью до 5 % разминаем вилкой, добавляем сметану 15-18% и взбиваем блендером до однородной консистенции (без комочков).

Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром, взбиваем до растворения сахара. Смешиваем творожную и масляную массы, добавляем ванильный сахар, взбиваем до однородной воздушной консистенции. Чтобы тортику придать шоколадную нотку, я отделила половину крема и добавила какао- порошок.

Приступаем к сборке тортика:

Чтобы печенье не каталось по форме, промазываем дно формы небольшим количеством крема. Обмакиваем каждую печеньку в молоко и выкладываем на промазанную поверхность, формируя прямоугольник. Хорошенько пропитываем «корж» белым кремом, выкладываем второй «корж», промазываем его шоколадным кремом и таким образом собираем весь торт. Ломаные кусочки печенья я превратила в крошку и украсила верх и бока тортика. Отправляем для пропитки в холодильник хотя бы на пару часов, лучше на всю ночь. Приятного чаепития! Назначения, вкусы и тэги рецепта

Читайте также:  Лазанья с говядиной

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт детям крем печенье торт чаепитие

Вкусы: сладкий нежный творожный шоколадный сливочный