Тосты с сыром и баклажанами

260

Тосты с сыром и баклажанами

Тосты из цельнозернового хлеба с сыром и баклажанами- отличный завтрак или легкий ужин, а так же закуска и дома и на природе! Это быстро, вкусно, полезно!

Ингредиенты для «Тосты с сыром и баклажанами»:

  • Булка (у меня цельнозерновая 180 гр.) — 1 шт
  • Сыр полутвердый (у меня ТМ Хохланд Грунландер) — 75 г
  • Баклажан — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Чеснок (или по вкусу) — 4 зуб.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Кунжут (не обязательный компонент) — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное — 1 ст. л.
  • Лук репчатый (можно вместо чеснока или вместе с чесноком) — 0.5 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1124.9 ккал
белки
41.7 г
жиры
53.1 г
углеводы
261.1 г
Порции
ккал
562.5 ккал
белки
20.9 г
жиры
26.6 г
углеводы
130.6 г
100 г блюда
ккал
150 ккал
белки
5.6 г
жиры
7.1 г
углеводы
34.8 г

Рецепты к пикнику

Тосты с сыром и баклажанами

Кесадилья с сыром и салом

Тосты с сыром и баклажанами

Канапе с перепелиными яйцами

Тосты с сыром и баклажанами

Рецепт «Тосты с сыром и баклажанами»:

  • Тосты с сыром и баклажанами

    Баклажаны можно запечь в духовке, а можно как я приготовить методом припускания- это быстрее и диетичнее. Т. к. готовится с минимальным количеством жира или вообще без него. Вкус получается нежнее чем при запекании, т. к. нижняя часть баклажанов готовится с небольшим количеством воды, а верхняя часть овощей готовится на пару.

    Баклажаны крупно режем и готовим в сотейнике, залив на 13 кипящей водой, под крышкой 5-7 мин до полуготовности.

    В процессе можно добавлять немного горячей воды при необходимости.

    Добавляем порезанные кубиками помидоры, лук и чеснок, масло, соль и черный перец. Прогреваем под крышкой 1-2 мин.

    Огонь убираем и оставляем на горячей плите на 5-6 мин.

    Испаряем лишнюю влагу на большом огне при постоянном, аккуратном помешивании.

    Если баклажаны мягкие, то остужаем содержимое сотейника.

    Если еще нет, то оставляем под крышкой до готовности.

  • Тосты с сыром и баклажанами

    Пока баклажаны готовятся, отрезаем ломтики цельнозернового хлеба и подсушиваем в тостере или на сухой сковороде.

    Выкладываем на теплые тосты кусочки сыра.

  • Тосты с сыром и баклажанами

    Выкладываем на сыр ломтики баклажана, кусочки помидора, лука и чеснока.

    Подаём, присыпав кунжутом.

    Полезно, быстро, вкусно!

  • Тосты с сыром и баклажанами

    Приятного аппетита!

Читайте также:  Сыр с базиликом и чесноком

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска пикник обед ужин

Вкусы: баклажановый томатный чесночный сырный кунжутный хлебный