Творожное печенье «Цветочки»

138

Творожное печенье «Цветочки»

Творожное печенье «Цветочки»

Готовить такое печенье одно удовольствие. Очень быстро и просто! Без формочек. Такое печенье можно приготовить и на будни и на праздник. Обязательно испеките это весеннее печенье. Печенье получается мягким, воздушным, нежным.

Ингредиенты для «Творожное печенье «Цветочки»»:

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар — 60 г
  • Творог (у меня обезжиренный творог ТМ «Искренне Ваш») — 200 г
  • Масло растительное — 30 мл
  • Мука пшеничная / Мука (муки может уйти немного больше или меньше, это зависит от влажности творога) — 180 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепот.
  • Джем (если джем жидкий, то смешать с крахмалом.) — 50 г
  • Сахарная пудра — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1514.1 ккал
белки
60.2 г
жиры
32.3 г
углеводы
247.6 г
100 г блюда
ккал
256.6 ккал
белки
10.2 г
жиры
5.5 г
углеводы
42 г

Рецепт «Творожное печенье «Цветочки»»:

Творожное печенье «Цветочки»

В миску разбиваю яйцо, всыпаю сахар, ванилин, добавляю растительное масло, соль и все перемешиваю.

Творожное печенье «Цветочки»

Добавляю творог и хорошо перемешиваю. Это можно сделать ручным венчиком или блендером. Для этого печенья лучше брать творог без лишней жидкости, чтобы меньше ушло муки.

Творожное печенье «Цветочки»

Всыпаю часть муки, разрыхлитель и хорошо размешиваю.

Творожное печенье «Цветочки»

Постепенно добавляя муку, замешиваю тесто.

Творожное печенье «Цветочки»

Немного раскатываю.

Творожное печенье «Цветочки»

Нарезаю на 16 кусочков. Из каждого кусочка формирую шарик.

Творожное печенье «Цветочки»

Шарик слегка придавливаю рукой. Получается лепешка диаметром 5-6 см.

Творожное печенье «Цветочки»

Делаю 6 надрезов не доходя до середины.

Творожное печенье «Цветочки»

Защипываю края каждого лепестка, в середине цветочка делаю углубление для джема пальцем.

Творожное печенье «Цветочки»

Выкладываю печенье на противень, застеленный пергаментом. В серединку каждого цветочка выкладываю джем из кондитерского мешка

Читайте также:  Тако с филе индейки

Творожное печенье «Цветочки»

Выпекать в хорошо разогретой духовке при Т 180 гр. 15-20 минут. Зависит от духовки.

Творожное печенье «Цветочки»

После выпечки при необходимости можно цветочки ещё заполнить джемом.

Творожное печенье «Цветочки»

По желанию, печенье украсить сахарной пудрой.

Творожное печенье «Цветочки»

Печенье в разрезе.

Творожное печенье «Цветочки»

Обязательно приготовьте это печенье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс «Искренне мой…» На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На десерт

Теги: десерт сладкое

Вкусы: сладкий