Творожные жгутики на скорую руку

139

Творожные жгутики на скорую руку

Творожная выпечка, пожалуй, моя самая любимая. Сегодня хочу поделится ещё одним удачным рецептом без масла в тесте. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу.

Ингредиенты для «Творожные жгутики на скорую руку»:

  • Творог (5-9 %-ный, не сухой) — 350 г
  • Мука пшеничная / Мука — 240 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 120 г
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Соль (небольшая щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1872.3 ккал
белки
99.1 г
жиры
21.2 г
углеводы
323.8 г
100 г блюда
ккал
220.3 ккал
белки
11.7 г
жиры
2.5 г
углеводы
38.1 г

 

Рецепт «Творожные жгутики на скорую руку»:

1. К творогу добавляем 1 яйцо + белок (желток будем использовать для смазывания выпечки), сахар, ванильный сахар, соль и хорошо все смешиваем погружным блендером. Всыпаем 200 г муки, разрыхлитель и начинаем замешивать тесто. Далее по чуть-чуть добавляем оставшуюся муку, долго вымешивать тесто не нужно.

2. Припыляя мукой, тесто разделяем на 10 кусочков. Из каждого формируем колбаску толщиной примерно 1,5-2 см, концы которой переплетаем между собой.

3. Творожные жгутики перекладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем смесью желтка с 1 ч. л молока (сливок, воды) и ставим выпекаться в разогретую до 180 °C духовку до красивого золотистого цвета в среднем на 25 мин. Готовые творожные жгутики по желанию можно присыпать сахарной пудрой либо смазать пока горячие сливочным маслом, после чего смазанной стороной окунуть в смесь сахара с щепоткой корицы.

Приятного чаепития!

Творожные жгутики на скорую руку

 

Творожные жгутики на скорую руку

  Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу

Читайте также:  Котлеты "Сливочные"

Теги: быстро быстрый выпечка детям духовка завтрак перекус полдник чаепитие

Вкусы: ванильный мягкий приятный сладкий творожный