Мягкие и воздушные творожные рогалики с начинкой из филе голени индейки. Вкусный, сытный и полезный перекус для детей и взрослых. Попробуйте!
Ингредиенты для «Творожные рогалики с индейкой»:
Для теста:
- Творог — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Мука цельнозерновая — 35 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Индейка (филе голени, ТМ Индилайт) — 125 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка (рубленная) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1083.3 ккал |
белки 75.3 г |
жиры 36.7 г |
углеводы 113.2 г |
| Порции | |||
| ккал 180.6 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.3 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Творожные рогалики с индейкой»:
-
Для начинки филе голени индейки нарежьте небольшими кусочками.
-
Обжарьте на смеси сливочного и растительного масел. Посолите поперчите, тушите 10-15 минут. Остудите.
-
Для теста смешайте творог, яйцо, растительное масло и соль.
-
Всыпьте пшеничную и цельнозерновую муку с разрыхлителем.
-
Замесите чуть липнущее к рукам тесто. Накройте и оставьте на столе на 20-30 минут.
-
Остывшее филе индейки нарежьте маленькими кусочками.
-
Добавите зелень и измельченный чеснок, перемешайте.
-
Отдохнувшее тесто раскатайте в круг, диаметром 26-28 см, разрежьте на 6 частей.
-
По внешнему краю выложите начинку, сверните каждую часть в плотный рогалик.
-
Переложите рогалики на противень и выпекайте при 190*С около 15-20 минут до румяности. Остудите.
Возьмите с собой на работу или положите детям в школу.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Перекус на любой вкус» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску
Теги: выпечка завтрак обед ужин перекус
Вкусы: творожный мясной хлебный
