Вкусные маффины с тыквой

20

Вкусные маффины с тыквой

Если вы не знаете, что приготовить из тыквы, то эти маффины беспроигрышный вариант- они всегда получаются вкусными и ароматными.

Ингредиенты для «Вкусные маффины с тыквой»:

  • Мука пшеничная / Мука — 300 г
  • Тыква (готовое пюре) — 270 г
  • Сахар гранулированный — 100 г
  • Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
  • Кефир (теплый) — 120 мл
  • Масло растительное (без запаха) — 80 мл
  • Кардамон (молотый) — 0.5 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л.
  • Ванилин — 1 пакет.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Семечки тыквенные (для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2268.2 ккал
белки
50.9 г
жиры
76.9 г
углеводы
355.2 г
Порции
ккал
189 ккал
белки
4.2 г
жиры
6.4 г
углеводы
29.6 г
100 г блюда
ккал
229.1 ккал
белки
5.1 г
жиры
7.8 г
углеводы
35.9 г

 

Рецепт «Вкусные маффины с тыквой»:

Если у вас достаточно свободного времени и желания, то вы можите заранее приготовить тыквенное пюре, расфасовать по пакетикам и при необходимости использовать в выпечку.

Если же такой возможности не имеется, то чистим тыкву от кожуры и семечек, режем небольшими кусочками и выпекаем примерно 20-30 минут при 180 градусов. Время зависит от сорта тыквы и особенностей вашей духовки. Готовность тыквы проверяем зубочисткой.

Превращаем тыкву в однородное пюре с помощью блендера. У меня с 560 г сырой тыквы получилось 270 г готового пюре.

В пюре добавляем яйца, кефир, подсолнечное масло, сахар. Перемешиваем. Приправляем молотым кардамоном, корицей, добавляем соль, ванилин. Можно добавить мускатный орех, имбирь и гвоздику.

Читайте также:  Вкусные Козинаки за считаные минуты! (В магазине больше не покупаю)

Просеивая, добавляем мууку с разрыхлителем к остальным ингредиентам. У вас должно получиться тесто густое как сметана. Перекладываем в формочки, украшаем очищенными тыквенными семенами и выпекаем примерно 20 минут при 180 градусах в духовке. По желанию украшаем сахарной пудрой. Приятного чаепития! Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт детям кекс маффин маффины сладкое чаепитие

Вкусы: нежный пряный тыквенный сладкий