Закуска из лаваша с интересной начинкой

36

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Приготовим бюджетное, быстрое блюдо на праздничный стол. Закуска из лаваша с начинкой из капусты приготовленной по-особому. Несмотря на то, что я выращиваю на огороде свою капусту, часто жарила ее, но таким способом еще ни разу, мне понравилась такая закуска в начинке. Это моя закуска, она теперь тоже будет на праздничном столе. Если Вы напекли блинов и готовите их с разными начинками, то вместо лаваша очень неплохо получается эта закуска и с блинами.

Ингредиенты для «Закуска из лаваша с интересной начинкой»:

  • Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Сыр твердый — 50 г
  • Сыр сулугуни — 50 г
  • Сырок плавленый (в пластинах Hochland) — 4 шт
  • Горчица (дижонская в зернах) — 4 ч. л.
  • Листья салата / Салат — 0,25 пуч.
  • Семечки (подсолнечника,тыквы,льна, кунжут) — 4 ч. л.
  • Лаваш (большой) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2414.7 ккал
белки
115.9 г
жиры
145.8 г
углеводы
165.7 г
Порции
ккал
301.8 ккал
белки
14.5 г
жиры
18.2 г
углеводы
20.7 г
100 г блюда
ккал
206.4 ккал
белки
9.9 г
жиры
12.5 г
углеводы
14.2 г

Рецепт «Закуска из лаваша с интересной начинкой»:

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Приготовим продукты для начинки.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Капусту мелко порежем.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Морковь измельчим на терке для корейской нарезки.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

На сковороду нальем немного воды, меньше, чем полстакана, притушим капусту минут 5 под крышкой пока она станет мягкой.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Добавим измельченный лук, морковь притушим еще минут 5. Если влага испарилась, нальем немного масла растительного, смотрим, чтобы капуста не подгорела.

Читайте также:  Лазанья с говядиной

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Добавим помидор, разрежем его на половинки и со стороны мякоти натрем на терке.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Добавим к капусте, перемешаем и еще пару минут притушим, пусть влага испарится. Посолим, поперчим по вкусу.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Начинку выложим на тарелку, дадим остыть.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Еще нам понадобится для начинки горчица, сыр и плавленный сыр.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Натрем сыр, кроме плавленного в пластинках, на остывшую капусту.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Разберем сыр в пластинках это сыр плавленный Hochland, снимем упаковку.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Лаваш нарежем на кусочки по размеру превышающую размер пластинки сыра в 2 раза. Положем на них по ложке горчицы, у меня типа дижонской с зернами, можно обычную.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Размажем горчицу по лавашу, сверху положим по пластинке сыра.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

На сыр выложим капустную начинку.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Свернем рулетиком лаваш, уложим на противень с пергаментной бумагой, смазанной предварительно маслом.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Приготовим семена для присыпки, это могут быть и семечки и кунжут, все, что есть в доме. Взобьем слегка яйцо венчиком.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Нанесем яйцо на поверхность лаваша, присыпем семенами и поставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов подрумянится.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Закуска готова, уложим ее на тарелку, украсим по своему вкусу.

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Приятного аппетита!

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Закуска из лаваша с интересной начинкой

Моя дочь одно время увлеклась изготовлением мягких игрушек и у нее это хорошо получалось, но дело это отнимает массу времени. И увлечение это не дешевое. На работе подсмеивались над ней первое время, но потом когда увидели эти игрушки, сшитые к Новому году, мнение сотрудниц изменилось. Правда сейчас ни времени и дополнительных средств на это увлечение не осталось. Иногда самым близким друзьям она в качестве подарка шьет такие игрушки и начинает эту работу где-то за несколько месяцев, понемногу, по чуть-чуть. Игрушки и подарки сделанные своими руками самые любимые. Назначения, вкусы и тэги рецепта

Читайте также:  Четыре правила использования мясорубки

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние истории с Hochland» На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро гости

Вкусы: пикантный оригинальный капустный сырный