Закуска из печени трески

15

Закуска из печени трески

Очень вкусная закуска из печени трески для праздничного стола. Можно использовать в качестве намазки на бутерброды или в качестве начинки для рулетов.

Ингредиенты для «Закуска из печени трески»:

  • Печень трески (в масле) — 1 бан.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сыр твердый — 20 г
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепот.
  • Перец черный (молотый) — 1 щепот.
  • Хлебцы (Круазетт) — 10 шт

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1558.6 ккал
белки
32.9 г
жиры
139.5 г
углеводы
42.9 г
Порции
ккал
155.9 ккал
белки
3.3 г
жиры
14 г
углеводы
4.3 г
100 г блюда
ккал
338.8 ккал
белки
7.2 г
жиры
30.3 г
углеводы
9.3 г

Рецепт «Закуска из печени трески»:

  • Закуска из печени трески

    Готовлю продукты для приготовления паштета из печени трески. Яйца отвариваю в течение 10 минут и заливаю холодной водой.

  • Закуска из печени трески

    С консервы сливаю масло и перекладываю печень в миску. Вилкой разминаю до паштетообразного состояния.

  • Закуска из печени трески

    Нарезаю репчатый лук мелким кубиком. Для удаления горечи заливаю кипятком и отжимаю.

    Яйца и твердый сыр натираю на терке.

  • Закуска из печени трески

    Соединяю все ингредиенты. Солю, перчу по вкусу. Горчицу соединяю с небольшим количеством масла из консервы и заправляю паштет.

    Паштет можно выложить на блюдо и подать с хлебцами "Круазетт".

    Можно завернуть в качестве начинки в рулет. Для этого хлебцы "Круазетт" предварительно смазываю тонким слоем творожного сыра и накрываю пищевой пленкой, чтобы они стали пластичными.

    Выкладываю начинку на хлебцы и сворачиваю рулетом.

    Для удобства можно воспользоваться бамбуковой циновкой макису.

Закуска из печени трески

 

Закуска из печени трески

 

Закуска из печени трески

  Назначения, вкусы и тэги рецепта

Читайте также:  Пельмени в сливочно-грибном соусе

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние рецепты» с Kruazett На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: гости праздник закуска бутерброд обед ужин фуршет

Вкусы: хрустящий печеночный яичный сырный оригинальный пикантный