Закусочный мини-торт с рикоттой

81

Закусочный мини-торт с рикоттой

Вот такой вариант закусочного торта предлагаю приготовить на праздничный стол. Оригинальное и вкусное блюдо, готовится за несколько минут.

Ингредиенты для «Закусочный мини-торт с рикоттой»:

  • Хлебцы (Примерно 120- 150 граммов) — 18 шт
  • Рикотта (или другой сливочный сыр) — 200 г
  • Йогурт (можно заменить густой сметаной) — 100 г
  • Укроп — 2 веточ.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Форель (2 тонких ломтика холодного копчения)
  • Огурец (2 ломтика)
  • Масло сливочное (1-2 чайная ложка.)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
795.6 ккал
белки
39.8 г
жиры
29.8 г
углеводы
94.3 г
100 г блюда
ккал
137.2 ккал
белки
6.9 г
жиры
5.1 г
углеводы
16.3 г

Рецепт «Закусочный мини-торт с рикоттой»:

  • Закусочный мини-торт с рикоттой

    В рикотту добавьте мелко порезанный укроп, чеснок через пресс, йогурт греческий или сметану.

  • Закусочный мини-торт с рикоттой

    Хорошо размешайте, посолите слегка.

  • Закусочный мини-торт с рикоттой

    На тарелку выложите немного творожной смеси, уложите два хлебца.

  • Закусочный мини-торт с рикоттой

    Щедро смажьте заправкой. Удобно смазывать двумя чайными ложечками.

    Дальше слой хлебцев, смазывайте заправкой.

    Продолжайте чередовать хлебцы и хорошо смазывать творожной заправкой.

  • Закусочный мини-торт с рикоттой

    В середине торта хлебцы смажьте сливочным маслом, на него творожную заправку и кусочки рыбки.

  • Закусочный мини-торт с рикоттой

    Затем снова хлебцы, творожную заправку и два тонких слайса огурца.

  • Закусочный мини-торт с рикоттой

    Продолжайте укладывать хлебцы. Главное — хорошо смазывать каждый слой творожным кремом, хлебцы хорошо его впитывают.

    У меня ушло 18 штук хлебцев. Но лучше взять меньше, так они пропитаются лучше, например 14-16 штучек.

    Смажьте верх остатками крема. Выровняйте ножом.

Края торта обсыпьте крошками от хлебцев.

Украсьте по вкусу. Например, розой из огурца или рыбки.

Я добавила ложечку икры.

Закусочный мини-торт с рикоттой

Уберите в холодильник минимум на полчаса перед подачей.

Читайте также:  Капустные ватрушки с яйцом

Закусочный мини-торт с рикоттой

Это небольшой тортик на двоих.

Легко и вкусно.

Закусочный мини-торт с рикоттой

Закусочный мини-торт с рикоттой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние рецепты» с Kruazett На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: праздник закуска

Вкусы: сливочный творожный рыбный хлебный