Запеченная мятая картошка

23

Запеченная мятая картошка

Захотелось удивить или побаловать домочадцев но так, чтобы быстро и недорого))). Попробовала приготовить обычный картофель в непривычном исполнении. Мятая картошка, запеченная в духовке. В качестве топпинга можно использовать любые травы и специи. Отлично подойдет к этому картофелю йогуртовый или соус на основе сметаны.

Ингредиенты для «Запеченная мятая картошка»:

  • Картофель — 8 шт
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Зелень — 1 пуч.
  • Сыр твердый — 70 г
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
  • Перец красный жгучий (хлопья) — 1 щепот.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1519.1 ккал
белки
39.9 г
жиры
51 г
углеводы
225.3 г
Порции
ккал
189.9 ккал
белки
5 г
жиры
6.4 г
углеводы
28.2 г
100 г блюда
ккал
119.6 ккал
белки
3.1 г
жиры
4 г
углеводы
17.7 г

 

Рецепт «Запеченная мятая картошка»:

Запеченная мятая картошка

Готовлю продукты. Из зелени использую свежую петрушку и сухой укроп. Можно взять замороженные.

Картофель желательно взять одного размера.

Специи используйте по предпочтению.

Запеченная мятая картошка

Тщательно промываю клубни щеткой и отвариваю картофель до готовности

Запеченная мятая картошка

Застилаю форму пергаментом, смазанным оливковым маслом и выкладываю отварной картофель.

Запеченная мятая картошка

С помощью стакана надавливаю на каждую картофелину тем самым слегка ее раздавливаю.

Запеченная мятая картошка

Для топпинга смешиваю растопленное сливочное масло, оливковое масло, измельченный чеснок, соль, зелень и специи.

Запеченная мятая картошка

Каждую картофелину густо промазываю масляной смесью.

Запекаю в духовке, разогретой до 190-200 градусов до подрумянивания. За пару минут до готовности присыпаю натертым на терке сыром.

Запеченная мятая картошка

 

Запеченная мятая картошка

 

Запеченная мятая картошка

  Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин Неожиданные гости : На горячее

Читайте также:  Чай "Осенний вальс"

Теги: духовка запекать гости гарнир приправа

Вкусы: соленый пряный перечный сливочный сырный картофельный