Самый быстрый и самый простой способ приготовления яблочного пюре без добавления сахара и воды. Этот способ я подсмотрела у шефа Виктора Титова. Этим рецептом делюсь с вами, уважаемые поварята.
Ингредиенты для «Яблочное пюре без сахара»:
- Яблоко (Средние, ближе к крупным) — 6 шт
- Корица — по вкусу
- Бадьян — по вкусу
- Вода
- Кислота лимонная — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 526.2 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 94.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.2 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Яблочное пюре без сахара»:
-
Яблоки помыть, почистить, удалить сердцевину. В миску добавить воду, добавить лимонную кислоту (1 ст. л. без горки). Яблоки поместить в миску с водой и лимонной кислотой для предотвращения потемнения яблок.
-
Нарезать яблоки не крупными кусочками.
-
Кусочки яблок поместить в стеклянную или керамическую емкость, добавить палочку корицы и звездочку бадьяна, накрыть крышкой и поместить в микроволновую печь на 10 мин. Далее емкость достать, удалить палочку корицы и бадьян. Если на дне образовалась жидкость, ее следует слить. Эту жидкость можно использовать для приготовления фруктовых соусов или добавить в тесто для блинов. Яблочные кусочки пюрировать при помощи блендерной ножки до однородной гомогенной структуры. Яблочное пюре готово.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание
Теги: быстро вегетарианство десерт детям диета диетический завтрак обед сладкое ужин
Вкусы: сладкий яблочный
