Новый год у всех ассоциируется с детством… Папа ушел за ёлкой, мама готовит вкусности, в доме пахнет мандаринами и волшебством) Я по сей день в эту пору считаю себя ребенком 90-х, а не женщиной за 30))) Сейчас в нашу жизнь плотно вошли "забугорные" продукты, а тогда меню было проще, про ПП никто и не думал, готовили из того, что было. Почему-то в этом году особенно захотелось вернуться в детство, благодаря вкусу и запаху, пусть не очень полезного, но очень вкусного блюда. Итак, вашему вниманию-новогодняя курица с апельсинами
Ингредиенты для «Курица с апельсинами из 90-х»:
- Курица — 2 кг
- Апельсин — 2 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец сладкий красный — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2876.3 ккал |
белки 356.5 г |
жиры 108.7 г |
углеводы 118.9 г |
| Порции | |||
| ккал 479.4 ккал |
белки 59.4 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.1 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Курица с апельсинами из 90-х»:
-
Курочку хорошо промыть внутри и снаружи, оставить стекать. Пока курица "отдыхает", сделаем маринад для обмазывания. Смешиваем майонез, чеснок, соль и сладкий перец. Моем и режем апельсины на кружочки прямо с кожурой
-
Обмазываем курочку внутри и снаружи смесью из майонеза и специй, мажем щедро. Оставляем минут на 30, можно больше, чтобы пропиталась
-
Внутрь вкладываем апельсины, при необходимости, без стеснения мнем их от души, пусть выделяют сок-вкуснее будет. Зашиваем курочку, чтобы сок оставался внутри и ставим в духовку на 180 градусов на 1 час 40 минут (смотрите по своей духовке и размеру курицы).
-
Курочка готова) Получается очень сочная, с приятным ароматом цитрусовых, приятной пряностью чеснока и шикарного цвета, благодаря паприке
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На праздничный стол : Новый год Неожиданные гости : На горячее
Теги: горячее праздничный
Вкусы: кисло-сладкий
