Отличный и простой рецепт по приготовлению шашлыка. Мясо по казанбаевски! Быстро, вкусно и пикантно! Лучшая закуска, порадовать друзей и близких.
Ингредиенты для «Мясо по-казанбаевски»:
- Шейка свиная (Мясо пожирнее) — 6000 г
- Рассол (Огуречный маринад) — 2 стак.
- Томаты в собственном соку — 650 г
- Кефир — 2,5 стак.
- Лук репчатый — 1 кг
- Перец черный (20-30 грамм горошком) — 1 упак.
- Кориандр (20-30 грамм горошком) — 1 упак.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 21489.1 ккал |
белки 862.9 г |
жиры 1918.9 г |
углеводы 167 г |
| Порции | |||
| ккал 3581.5 ккал |
белки 143.8 г |
жиры 319.8 г |
углеводы 27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Мясо по-казанбаевски»:
-
Мясо разделываем на мелкие куски, 50х50мм, очищаем от плен. Обязательно наличие на каждом кусочке прослойки жира.
-
Замариновываем всё в большой таре, перец с кориандром перемалываем, тщательно перемешивая мясо с заправкой, выжидаем примерно 6 часов.
-
Нашампуриваем мясо. Лук не следует жарить.
-
Жарим на слабом огне, до ароматной корочки
Приятного аппетита друзья!
Надеюсь Вам понравился не сложный рецепт шашлыка — Мясо по казанбаевски!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску
Теги: закуска обед ужин
Вкусы: мясной пикантный свежий кислый томатный
