Ищите оригинальный способ превратить обычные блинчики в яркий и аппетитный десерт, тогда приготовьте сладкие роллы из блинов. Всего несколько блинчиков, упаковка творожного сыра ТМ "Хохланд", любые фрукты и ягоды на ваш вкус – и замечательный десерт готов. Основой роллов могут быть любые блинчики, главное – они должны быть достаточно плотными, чтобы выдержать начинку. Яичные блины подойдут здесь идеально. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Сладкие роллы из яичных блинов»:
Тесто для блинчиков:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 25 г
- Молоко — 25 мл
- Крахмал кукурузный — 10 г
Для крема на 5 блинчиков:
- Сыр творожный (ТМ "Хохланд") — 400 г
- Джем (клубничный) — 70 г
Для роллов:
- Блин — 5 шт
- Крем (приготовленный из творожного сыра и клубничного джема) — по вкусу
- Клубника — 200 г
- Виноград — 150 г
- Банан — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3466.8 ккал |
белки 123.7 г |
жиры 130.8 г |
углеводы 453.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.2 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Сладкие роллы из яичных блинов»:
-
Основой для сладких роллов будут яичные блинчики. Для их приготовления крахмал растворите в молоке, влейте яичную смесь, добавьте сахар и хорошо перемешайте.
-
Затем хорошо прогреваем сковороду (у меня d — 24 см), смазываем её тонким слоем растительного масла и выпекаем самый обычный, довольно плотный блинчик. Из этого количества теста получается 5 штук яичных блинов.
-
Теперь займемся подготовкой ягод и фруктов для начинки роллов. Клубнику помойте и удалите плодоножки, виноград помойте и отделите от веточек, почистите от кожуры бананы.
-
Для приготовления крема я использовала творожный сыр в рукаве ТМ "Хохланд".
-
Творожный сыр взбиваем миксером с клубничным джемом.
-
Далее – формируем роллы. Промазываем каждый блин толстым слоем приготовленного крема и сверху выкладываем разрезанный банан и клубнику.
-
Или же на смазанный кремом блин выложите разрезанный банан и виноград.
-
Сверните все блины в максимально плотные рулеты.
-
Приготовленные рулеты перед нарезкой необходимо охладить, отправляем их на 30 минут в холодильник. Затем острым ножом срезать края рулетов с обеих сторон и нарезать их на роллы желаемой толщины.
-
Аппетитные, очень вкусные десертные роллы из яичных блинов с фруктами и ягодами можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт
Теги: десерт
Вкусы: сладкий клубничный банановый творожный
