Домашняя несладкая выпечка уместна и как на праздничном, так и на повседневном столе. Сытный и вкусный кекс с консервированным тунцом, вялеными томатами и оливками готовится просто и быстро. Вся прелесть этой закуски в минимальном количестве теста и большом количестве начинки. А есть его можно и в горячем и в холодном виде.
Ингредиенты для «Закусочный кекс с тунцом и оливками»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (20%) — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Тунец — 1 бан.
- Оливки зеленые — 1 бан.
- Томаты вяленые — 20 шт
- Шпинат — 1 пуч.
- Лук красный — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Смесь специй (прованские травы) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1785.9 ккал |
белки 116.3 г |
жиры 67.3 г |
углеводы 182.4 г |
| Порции | |||
| ккал 297.7 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 30.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.5 ккал |
белки 11 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Закусочный кекс с тунцом и оливками»:
-
Для теста в миску разбить яйца, добавить соль, перец и прованские травы. Все хорошо взбить миксером.
-
В полученную массу ввести просеянную муку и разрыхлитель, замесить негустое тягучее тесто.
-
Для начинки из тунца и оливок слить жидкость, вяленые томаты крупно нарезать, красный лук и шпинат мелко нашинковать. Подготовленные продукты смешать.
-
Подготовленную начинку выложить в тесто, перемешать.
-
Форму для кекса смазать растительным маслом, выложить в нее заготовку. Отправить в прогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее
Теги: кекс закуска обед полдник ужин
Вкусы: рыбный соленый оливковый
