Простой рецепт канапе с авокадо и креветками отлично подходит для праздничного стола. Подавайте их, например, как я на чипсах или на шайбах огурца. На сайте есть похожий рецепт, мой немного отличается, может кому пригодится?
Ингредиенты для «Канапе с авокадо и креветками»:
- Креветки (12 штук, у меня королевские) — 400 г
- Лук красный (маленький) — 1 шт
- Лимон (сок половины лимона) — 1 шт
- Порошок чесночный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень (у меня лук и укроп) — 5 веточ.
- Паприка копченая — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чипсы (по количеству креветок) — 12 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 717.8 ккал |
белки 78.9 г |
жиры 39 г |
углеводы 13.4 г |
| Порции | |||
| ккал 59.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 1.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.6 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Канапе с авокадо и креветками»:
-
Приготовить ингредиенты. Креветки разморозить и почистить.
-
Приготовить маринад для креветок, смешать по щепотке соль, чёрный перец, копчёную паприку ( у меня острая) и чесночный порошок. Выжать лимонный сок, добавить 1 ч. ложку к приправам, влить 2 ст. ложки оливкового масла.
Замариновать креветки.
-
Авокадо размять вилкой, полить 1-2 ст. ложки лимонного сока.
-
Нарезать очень мелко красный лук и зелень, посолить и поперчить по чуть-чуть, с солью/перцем аккуратно!
Добавить к авокадо, перемешать.
-
Креветки обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Немного остудить.
-
На чипсы положить по 1 ч. ложке с горкой авокадо, сверху креветку. Украсить на свой вкус, я украсила листиком базилика.
-
Подавать желательно сразу, чипсы быстро размокают.
Если сразу не подавать, лучше сделать с огурцом.
-
Это вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: закуска праздничный гости авокадо фуршет вегетарианство
Вкусы: лимонный острый луковый креветочный хрустящий
