Один из любимых рецептов. Подойдет и в качестве сытного завтрака, и в качестве перекуса, да и поужинать можно такой галетой, но не всей) Вкус потрясающий. Готовить легко из самых простых продуктов. На вкус напоминает бабушкины пирожки с яйцом и зеленью. По своей текстуре галета очень нежная. Нарезать лучше, когда она немного остынет и "подтянется". Пробуйте, готовьте, буду благодарна за ваши отзывы!
Ингредиенты для «Творожная галета с белковой начинкой»:
Тесто
- Творог — 600 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Соль — по вкусу
Начинка
- Яйцо куриное (Заранее отварить, остудить) — 4 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Зелень — по вкусу
- Йогурт — 4 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1989.2 ккал |
белки 206.4 г |
жиры 58.1 г |
углеводы 158.7 г |
| Порции | |||
| ккал 248.7 ккал |
белки 25.8 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.2 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Творожная галета с белковой начинкой»:
-
Подготовить продукты
-
В творог добавить яйца, посолить
-
Пробить блендером до однородности
-
Добавить разрыхлитель для теста, муку. Замесить творожный колобок
-
Противень застелить пергаментом и выложить творожный колобок. Тесто будет очень липнуть к рукам, поэтому работаем с тестом руками, смоченными в воде
-
Мокрыми руками распределить творожное тесто нужной вам формы. Наколоть вилочкой
-
И отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов
-
В это время готовим начинку: сыр натереть на мелкой терке
-
Добавить измельченные яйца
-
Натуральный йогурт, зелень, немного посолить по вкусу
-
Вынимаем галету из духовки
-
И выкладываем сверху начинку
-
И отправляем еще в духовку минут на 10-15, при температуре 200 градусов. Сыр должен полностью расплавиться
-
Галета готова
-
Немного ждем, чтобы она "подтянулась" и нарезаем порционными кусочками
-
Всем приятного аппетита! Буду благодарна за вашу обратную связь!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее
Теги: духовка выпечка завтрак обед ужин перекус закуска
Вкусы: творожный сырный яичный
