Предлагаю вам рецепт домашнего бургера со свиной котлетой и маринованным луком. Лук мариновался в брусничном соке.
Ингредиенты для «Бургер с котлетой и маринованным луком»:
- Булочка (для бургеров ТМ Bagerstat) — 1 шт
- Фарш мясной (свиной) — 120 г
- Листья салата / Салат — 2 шт
- Огурец — 4 дол.
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Сметана — 0,5 ст. л.
- Майонез (домашний) — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Помидор — 4 дол.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Брусника — 2 ст. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Приправа (для мяса) — 0,5 ч. л.
- Зелень — 1 веточ.
- Соль
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 813.2 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 35.9 г |
углеводы 73 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Бургер с котлетой и маринованным луком»:
-
1. Продукты для приготовления
-
2. Овощи очищаем и нарезаем, лук и и помидор — кружочками, огурец — продолговатыми дольками.
-
3. Лук кладем в маленькую миску. Добавляем сок брусники и кипяток, сахар и соль, хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут.
-
4. К фаршу добавляем приправу, соль и формируем котлету, немного больше диаметра булочки, так как при жарке котлета уменьшится.
-
5. Обжариваем котлету в разогретом масле с двух сторон.
-
6. Приготовим соус. Смешиваем майонез со сметаной и с измельченным чесноком и мелко порубленной зеленью.
-
7. Булочку для бургера разрезаем пополам.
-
8. И подсушиваем в духовке или тостере.
-
9. На одну половинку булочки кладем салатные листья.
-
10. Немного смазываем соусом и кладем маринованный лук.
-
11. Затем положили котлету, на нее кусочки огурца. Сверху их также смазываем соусом. Затем помидор + соус
-
12. И закрываем половинкой булочки.
Домашний бургер с котлетой и маринованным луком готов!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Грильмания с булочками Bagerstat» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: закуска бутерброд перекус пикник
Вкусы: мясной овощной
