Мы любим фрикадельки в томатном соусе с нотками итальянской кухни. Отличная штука с пастой и не только. Попробуйте уложить фрикадельки в мини багет, добавить плавленый сыр Хохланд, томатный соус и … получите отличный сэндвич! Сыр очень рекомендую брать новинку Чили чиз от Хохланд. Острая нотка очень подходит к общему вкусу!
Ингредиенты для «Сэндвич «Итал и Ко»»:
- Сыр плавленый (Сыр плавленый Хохланд Чили чиз) — 1 упак.
- Сыр творожный (Сыр творожный Хохланд) — 2 ст. л.
- Фарш мясной (Лучше брать смешанный) — 350 г
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Орегано (сушеный) — 1 ч. л.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок (крупный) — 1 зуб.
- Томаты в собственном соку (рубленные) — 200 мл
- Багет (мини багеты) — 2 шт
- Масло оливковое — по вкусу
- Петрушка — 3…4 веточ.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2447.8 ккал |
белки 97.8 г |
жиры 49.3 г |
углеводы 305.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1223.9 ккал |
белки 48.9 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 152.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Сэндвич «Итал и Ко»»:
-
1. Выложите в просторную миску фарш, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте панировочные сухари, половину сушеного орегано и пару ложек творожного сыра Хохланд. Хорошенько вымешайте фарш. Творожный сыр придаст фаршу дополнительную сочность.
-
2. Влажными руками сформируйте 12 фрикаделек.
-
3. Разогрейте сковороду. Добавьте оливковое масло по вкусу. Если сковорода позволяет, можно обойтись и вообще без масла. Обжарьте фрикадельки до корочки, потряхивая сковороду.
-
4. Переложите фрикадельки в тарелку, добавьте немного масла в сковороду и позолотите тонко нашинкованный лук и измельченный чеснок.
-
5. Добавьте в сковороду резаные томаты вместе с соком. Приправьте соус по вкусу солью, перцем и оставшимся орегано.
-
6. Выложите фрикадельки в соус и тушите до загустения.
-
7. Мини багеты разрежьте пополам, немного выберите мякоть, чуть сбрызните оливковым маслом и подсушите слегка в духовке или гриле.
-
8. В нижнюю часть выложите пластинки плавленого сыра Хохланд Чили чиз.
-
9. Сверху уложите фрикадельки, полейте соусом и украсьте свежей петрушкой.
-
10. Накройте второй половиной и подавайте сразу, пока горячее!
-
10. По поводу порций могут быть разные мнения. ))) Можно подать целиком или разрезать каждый мини багет пополам.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Hochland. Бургеры и сэндвичи На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску
Теги: бутерброд закуска пикник обед ужин перекус
Вкусы: сырный острый мясной томатный соленый кисло-сладкий
