Очень интересный по своей форме хот дог, не говоря уже о том, что очень вкусный, сочный, с сырным послевкусием. Сосиска в форме спирали -при жарке ее края становятся более хрустящими, начинка проникает во все надрезы, делая хот дог еще сочнее, ну и это красиво! Буду использовать нежнейшие булочки для хот-догов ТМ Bagerstat. Пробуем?
Ингредиенты для «Спиральный хот дог»:
- Булочка (для хот-догов ТМ Bagerstat) — 2 шт
- Сосиска (с сыром) — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 70 г
- Огурец маринованный — 30 г
- Сметана — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Соус (сладкий чили) — 1 ч. л.
- Кетчуп — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 955.3 ккал |
белки 27.2 г |
жиры 36.8 г |
углеводы 120.3 г |
| Порции | |||
| ккал 477.7 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 60.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.3 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Спиральный хот дог»:
-
Нашинковать капусту, мелко порезать маринованные огурцы, зелень, выдавить чеснок, добавить сладкий чили, сметану, соль и черный перец по вкусу.
Хорошо перемешать и откорректировать на вкус.
У меня была совершенно не сочная капуста, поэтому я взяла столько сметаны.
-
Разогреть гриль.
Продеть длинную деревянную шпажку через всю сосиску.
-
Взять небольшой нож и начать резать по диагонали вокруг сосиски по всей длине. Убрать шпажку аккуратно.
То же самое проделать со второй сосиской.
-
Хорошо обжарить со всех сторон сосиски на гриле.
-
Сосиски готовы.
-
Булочки уже разрезаны.
-
Салат выкладываем по обе стороны булочек.
С одной стороны выкладываем листья салата по желанию.
В середину сосиску.
Немного кетчупа и хот дог готов!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Грильмания с булочками Bagerstat» На завтрак На полдник На природу
Теги: полдник пикник перекус детям
Вкусы: мясной сырный пикантный освежающий сливочный кисло-сладкий
